Ingredientes
- 400 gr de macarroncitos, penne rigatti o pasta corta
- 6 salchichas cortadas en tajadas
- 1 ½ taza de arvejas tiernas cocidas
- 4 cucharadas de Gustosita barra
- ½ taza de cebolla cabezona picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de queso amarillo rallado (cheddar, americano, holandés, o lonchitas)
- Sal y pimienta
- 1 ½ cucharada de Gustosita Deli
- 1 taza de pan tieso desmoronado o rallado
Preparación
- Cocina la pasta según las instrucciones del empaque para que quede al dente
- Sofríe las tajadas de salchicha en ½ cucharada de Gustosita en barra hasta que estén doradas
- En un sartén derrite la Gustosita Deli y agrega el pan desmoronado, deja tostar moviendo constantemente para que se dore por parejo.
- En una olla o sartén grande calienta 3 cucharadas de Gustosita en barra y sofríe la cebolla hasta que esté transparente,
- Agrega el ajo
- Espolvorea la harina y deja sofreír unos minutos.
- Poco a poco añade la leche mientras mezclas bien para que se disuelva todo y no quede grumoso.
- Agrega el queso y mezcla bien hasta que se derrita
- Condimenta con sal y pimienta
- Agrega la pasta escurrida, las alverjas y las salchichas
- Para servir, por encima espolvorea las migas de pan tostadas
Nota: puedes terminar esta preparación en el horno, para hacerlo no tuestes el pan en la sartén, y reserva ½ taza de queso. Pon la pasta con la salsa en una refractaria y espolvorea el queso, el pan y trocitos de Gustosita Deli por encima. Hornea a 450°F por 10 minutos o hasta que gratine
- Cocina la pasta según las instrucciones del empaque para que quede al dente
- Sofríe las tajadas de salchicha en ½ cucharada de Gustosita en barra hasta que estén doradas
- En un sartén derrite la Gustosita Deli y agrega el pan desmoronado, deja tostar moviendo constantemente para que se dore por parejo.
- En una olla o sartén grande calienta 3 cucharadas de Gustosita en barra y sofríe la cebolla hasta que esté transparente,
- Agrega el ajo
- Espolvorea la harina y deja sofreír unos minutos.
- Poco a poco añade la leche mientras mezclas bien para que se disuelva todo y no quede grumoso.
- Agrega el queso y mezcla bien hasta que se derrita
- Condimenta con sal y pimienta
- Agrega la pasta escurrida, las alverjas y las salchichas
- Para servir, por encima espolvorea las migas de pan tostadas
Nota: puedes terminar esta preparación en el horno, para hacerlo no tuestes el pan en la sartén, y reserva ½ taza de queso. Pon la pasta con la salsa en una refractaria y espolvorea el queso, el pan y trocitos de Gustosita Deli por encima. Hornea a 450°F por 10 minutos o hasta que gratine
