Ingredientes
- 6 huevos grandes
- 2 ½ cucharadas de Gustosita Deli
- ½ cucharada de cebollín picado
- 3 cucharadas de crema de leche
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta
- 1 taza de champiñones cortados
- 1 cucharada de cebolla cabezona picada
- 1 ½ taza de espinaca cortada en tiras
- 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad
- Pan francés para acompañar
Preparación
- Bate los huevos con la crema de leche, sal y pimienta.
- En un sartén calienta 1 cucharada de Gustosita Deli.
- Sofríe los champiñones hasta que estén dorados.
- Retira del sartén reserva.
- Calienta el resto de la Gustosita y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega la espinaca y sofríe hasta que se reduzca su tamaño.
- Pla estufa en bajo.
- Vierte los huevos batidos y el queso y Mezcla un poco los huevos.
- tapa el sartén y deja cocinar durante 8 a 10 minutos aproximadamente, hasta que veas que los borde se vean secos pero la superficie todavía esté un poco líquida.
- Distribuye los tomates y los champiñones.
- Vuelve a tapar y deja cocinar 5 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos.
- Espolvorea con cebollín y si deseas sal y pimienta.
- Acompaña con tajadas de pan con Gustosita.
Receta publicada el 12 de mayo de 2021*
- Bate los huevos con la crema de leche, sal y pimienta.
- En un sartén calienta 1 cucharada de Gustosita Deli.
- Sofríe los champiñones hasta que estén dorados.
- Retira del sartén reserva.
- Calienta el resto de la Gustosita y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega la espinaca y sofríe hasta que se reduzca su tamaño.
- Pla estufa en bajo.
- Vierte los huevos batidos y el queso y Mezcla un poco los huevos.
- tapa el sartén y deja cocinar durante 8 a 10 minutos aproximadamente, hasta que veas que los borde se vean secos pero la superficie todavía esté un poco líquida.
- Distribuye los tomates y los champiñones.
- Vuelve a tapar y deja cocinar 5 minutos más o hasta que los huevos estén cocidos.
- Espolvorea con cebollín y si deseas sal y pimienta.
- Acompaña con tajadas de pan con Gustosita.
Receta publicada el 12 de mayo de 2021*
