Ingredientes
18 pastelitos
Masa
- 125 de Gustosita en barra
- 2 ½ tazas de harina (y un poco más para extender la masa)
- ½ taza de azúcar pulverizada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
- 3 cucharadas de agua
- Bocadillo
- Queso
- Arequipe
- 1 huevo batido
- Azúcar para espolvorear
- Palitos de bambú Remojados en agua 1 hora
Pastelitos Dulces de Formas Divertidas
Preparación
- Mezcla la Gustosita con la harina y el azúcar y con la ayuda de dos cuchillos o con los dedos, sin amasar
- Forma un hueco en el centro agrega la cáscara de limón, los huevos, la sal y un poco de agua
- Revuelve ligeramente integrando todo sin amasar
- Envuelve en un plástico y lleva a la nevera por una hora
- Parte el bocadillo y el queso en cuadros pequeños.
- Saca la masa de la nevera, con un rodillo extiende una porción de masa en superficie enharinada, hasta que quede delgada (3 a 4 mm)
- Con la ayuda de cortadores de galleta de diferentes formas corta por pares. Sobre uno de ellos pon un cuadrito de bocadillo y uno de queso ,Haz lo mismo con relleno de arequipe y queso y si deseas puedes combinar arequipe y bocadillo.
- Unta ligeramente con el huevo batido por el borde, pon el palito dentro si lo vas a usar y tapa con su pareja, haciendo presión el borde con un tenedor
- Bate el otro huevo y con una brocha unta la superficie de los pastelitos y espolvorea con un poco de azúcar granulada
- Pon en lata engrasada y lleva a horno precalentado a 350 °f 175°C de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- Mezcla la Gustosita con la harina y el azúcar y con la ayuda de dos cuchillos o con los dedos, sin amasar
- Forma un hueco en el centro agrega la cáscara de limón, los huevos, la sal y un poco de agua
- Revuelve ligeramente integrando todo sin amasar
- Envuelve en un plástico y lleva a la nevera por una hora
- Parte el bocadillo y el queso en cuadros pequeños.
- Saca la masa de la nevera, con un rodillo extiende una porción de masa en superficie enharinada, hasta que quede delgada (3 a 4 mm)
- Con la ayuda de cortadores de galleta de diferentes formas corta por pares. Sobre uno de ellos pon un cuadrito de bocadillo y uno de queso ,Haz lo mismo con relleno de arequipe y queso y si deseas puedes combinar arequipe y bocadillo.
- Unta ligeramente con el huevo batido por el borde, pon el palito dentro si lo vas a usar y tapa con su pareja, haciendo presión el borde con un tenedor
- Bate el otro huevo y con una brocha unta la superficie de los pastelitos y espolvorea con un poco de azúcar granulada
- Pon en lata engrasada y lleva a horno precalentado a 350 °f 175°C de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
