Ingredientes
- 1 pimentón rojo
- 4 tomates chontos grandes pelados y picados
- ½ cebolla cabezona picada
- 1 diente de ajo picados
- 3 cucharadas de Gustosita Deli
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de albahaca picada
- 1 lata grande de atún
- 400 gr de macarrones o penne rigatti
- Sal y pimienta
- Hojas de albahaca para servir
Preparación
- Quema el pimentón sobe el fogón hasta que toda la cáscara esté negra.
- Ponlo en una bolsa y déjalo reposar 5 minutos.
- Pela el pimentón en agua retirando la cáscara quemada, quita el tallo y las semillas y corta en trozos.
- Cocina la pasta en agua con sal durante 2 minutos menos que las recomendaciones del empaque para que quede al dente.
- En un sartén amplio calienta 2 cucharadas de Gustosita y sofríe la cebolla por 5 minutos
- Agrega los tomates, el pimentón y el ajo.
- Sofríe a fuego alto hasta que empiece a dorar.
- Agrega el orégano, la albahaca picada, sal y pimienta.
- Licua el sofrito con ¼ de taza de agua de cocción de la pasta.
- Derrite la otra cucharada de Gustosita y agrega la pasta, la salsa y el atún.
- Cocina mientras mezclas por 3 minutos.
- Sirve con hojas de albahaca por encima y si deseas puedes agregar queso parmesano.
¡Sirve de inmediato!
- Quema el pimentón sobre el fogón hasta que toda la cáscara esté negra.
- Ponlo en una bolsa y déjalo reposar 5 minutos.
- Pela el pimentón en agua retirando la cáscara quemada, quita el tallo y las semillas y corta en trozos.
- Cocina la pasta en agua con sal durante 2 minutos menos que las recomendaciones del empaque para que quede al dente.
- En un sartén amplio calienta 2 cucharadas de Gustosita y sofríe la cebolla por 5 minutos
- Agrega los tomates, el pimentón y el ajo.
- Sofríe a fuego alto hasta que empiece a dorar.
- Agrega el orégano, la albahaca picada, sal y pimienta.
- Licua el sofrito con ¼ de taza de agua de cocción de la pasta.
- Derrite la otra cucharada de Gustosita y agrega la pasta, la salsa y el atún.
- Cocina mientras mezclas por 3 minutos.
- Sirve con hojas de albahaca por encima y si deseas puedes agregar queso parmesano.
¡Sirve de inmediato!