Ingredientes
- 8 tomates maduros picados
- 1/2 cebolla cabezona picada
- 1 rama de cilantro
- 4 tazas de caldo preparado
- 6 cucharadas de Gustosita Deli
- I pechuga de pollo deshuesada
- 1 taza de maíz tierno cocinado
- Sal y pimienta, ají al gusto
- 1 aguacate
- 2 tazas de Nachos
- Cilantro picado para servir
- ½ taza de queso doble crema rallado
Preparación
- En una olla pon 4 cucharadas de Gustosita a calentar.
- Agrega la cebolla y deja unos minutos hasta que esté transparente y agrega los tomates hasta que estén blandos.
- Añade el caldo, el cilantro y un poco de sal si es necesario; deje a fuego medio por 10 minutos.
- Descarta la rama de cilantro y lícuala, agrega el maíz, el ají y conserva caliente.
- Aplana un poco la pechuga y salpimiéntala.
- Pon en una sartén caliente con la margarina Gustosita Deli y deja cocinar hasta que esté dorada, unos 7 minutos por cada lado.
- Pártela en tiras delgadas.
- Sirve la sopa caliente, con trozos de pollo, queso, el aguacate en cuadros y el cilantro y acompaña con los nachos.
¡Sirve de inmediato!
- En una olla pon 4 cucharadas de Gustosita a calentar.
- Agrega la cebolla y deja unos minutos hasta que esté transparente y agrega los tomates hasta que estén blandos.
- Añade el caldo, el cilantro y un poco de sal si es necesario; deje a fuego medio por 10 minutos.
- Descarta la rama de cilantro y lícuala, agrega el maíz, el ají y conserva caliente.
- Aplana un poco la pechuga y salpimiéntala.
- Pon en una sartén caliente con la margarina Gustosita Deli y deja cocinar hasta que esté dorada, unos 7 minutos por cada lado.
- Pártela en tiras delgadas.
- Sirve la sopa caliente, con trozos de pollo, queso, el aguacate en cuadros y el cilantro y acompaña con los nachos.
¡Sirve de inmediato!
