Ingredientes
- 125 gr Gustosita en barra a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar y 2 cucharadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos separados (yemas y claras)
- 2 tazas de harina
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
- ½ taza de cocoa
- ½ taza de leche
Cubierta
- 170 gr de chocolate semi amargo
- ½ taza de crema de leche
- 4 cucharadas de Gustosita Deli
Preparación
- Precalienta el horno a 375° F 190°C, engrasa y enharina un molde de 22 cm.
- Bate la Gustosita con 1 taza de azúcar hasta que esté muy cremosa y esponjosa.
- Agrega las yemas de huevo 1 a 1 mientras sigues batiendo.
- Pasa la harina junto con la sal, el polvo para hornear y la cocoa por un colador.
- Agrega la mezcla de harina intercalando con la leche en 3 tandas batiendo a velocidad baja.
- Aparte, con los batidores y en un recipiente limpios y secos, bate las claras a la nieve hasta que formen picos que se sostienen y agrega las otras dos cucharadas de azúcar poco a poco.
- Incorpora las claras a la mezcla de la torta usando una espátula de caucho haciendo movimientos envolventes.
- Llena el molde con la masa y hornea por 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Mientras está lista la torta calienta la crema de leche con el chocolate hasta que se derrita, fuera del calor, agrega la Gustosita en cuadritos y mezcla hasta que se derrita por completo.
- Deja enfriar en la nevera hasta que la torta se enfríe.
- Desmolda la torta mientras esté tibia.
- Cuando la torta esté fría se puede cubrir.
- Puede cortar la torta por la mitad o en tres partes.
- Bate la cobertura hasta que se ponga esponjosa.
- Unta la base de la torta con una capa de cobertura y pon la otra torta encima y cubre la torta a tu gusto, puedes decorar con virutas de chocolate o fruta.
- Precalienta el horno a 375° F 190°C, engrasa y enharina un molde de 22 cm.
- Bate la Gustosita con 1 taza de azúcar hasta que esté muy cremosa y esponjosa.
- Agrega las yemas de huevo 1 a 1 mientras sigues batiendo.
- Pasa la harina junto con la sal, el polvo para hornear y la cocoa por un colador.
- Agrega la mezcla de harina intercalando con la leche en 3 tandas batiendo a velocidad baja.
- Aparte, con los batidores y en un recipiente limpios y secos, bate las claras a la nieve hasta que formen picos que se sostienen y agrega las otras dos cucharadas de azúcar poco a poco.
- Incorpora las claras a la mezcla de la torta usando una espátula de caucho haciendo movimientos envolventes.
- Llena el molde con la masa y hornea por 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Mientras está lista la torta calienta la crema de leche con el chocolate hasta que se derrita, fuera del calor, agrega la Gustosita en cuadritos y mezcla hasta que se derrita por completo.
- Deja enfriar en la nevera hasta que la torta se enfríe.
- Desmolda la torta mientras esté tibia.
- Cuando la torta esté fría se puede cubrir.
- Puede cortar la torta por la mitad o en tres partes.
- Bate la cobertura hasta que se ponga esponjosa.
- Unta la base de la torta con una capa de cobertura y pon la otra torta encima y cubre la torta a tu gusto, puedes decorar con virutas de chocolate o fruta.
